H.E.A.L.E.D Angels - Un retiro de la Dra. Roni en Martha's Vineyard

Martha's Vineyard, una isla situada frente a la costa de Massachusetts, suele ser sinónimo de lujo y opulencia, conocida por su afluencia de visitantes adinerados y veraneantes. Sin embargo, bajo esta superficie de opulencia, los residentes de todo el año se enfrentan a importantes retos, especialmente la seguridad alimentaria. La pandemia de COVID-19 agravó una situación ya de por sí difícil, con muchos residentes a tiempo completo luchando por alimentar a sus familias.

Según la Martha's Vineyard Community Foundation, los residentes locales gastan ahora entre el 40% y el 50% de sus ingresos en vivienda, lo que deja poco para artículos de primera necesidad como los alimentos. El aumento de la inflación, provocado por el elevado coste de la energía y la consiguiente pérdida de empleos, ha tensado aún más los presupuestos familiares, especialmente en la isla, donde el coste de la adquisición de alimentos se ve incrementado por el coste del transporte marítimo. Al bajar del ferry, los isleños se enfrentan inmediatamente a un aumento del 20% en el coste de los alimentos y los productos.

Inseguridad alimentaria: un problema sorprendente

The Vineyard Gazette destaca una crisis oculta pero creciente: la inseguridad alimentaria: la inseguridad alimentaria. En el verano de 2022, la despensa de alimentos de la isla registró un aumento del 52% de las visitas en comparación con el año anterior, con 620 residentes que solicitaban ayuda semanalmente. Más de 3.000 residentes están registrados en la despensa, el doble que antes de la pandemia. La organización local Island Grown Initiative (IGI) informó que atendió a 1.892 personas en enero de 2023, un aumento interanual del 86%, con 14 nuevos hogares registrados semanalmente. Se trata de estadísticas alarmantes que ponen de manifiesto la necesidad imperiosa de mejorar la seguridad alimentaria, empezando por un mejor acceso a alimentos asequibles.

Dado que la economía de la isla depende en gran medida del turismo estacional, los residentes se encuentran a menudo con nueve meses de trabajo para cubrir los gastos de todo un año. La población de la tercera edad es especialmente vulnerable, ya que los ingresos fijos, como los de la seguridad social, son insuficientes para hacer frente a los crecientes gastos, por lo que tienen que elegir entre la calefacción y la comida.

Crecer para dar - Nuestra misión

En respuesta a estos retos, Growing to Give y H.E.A.L.E.D Angels, una organización sin ánimo de lucro con sede en Martha's Vineyard fundada por la célebre naturópata Dra. Roni DeLuz, unen sus fuerzas. Nuestro objetivo es reducir la dependencia de la isla de los alimentos importados aumentando la producción y disponibilidad de alimentos locales. Al cultivar entre el doble y el cuádruple de alimentos en el mismo espacio que los soportes agrícolas tradicionales de la isla, pretendemos aliviar algunas de las dificultades a las que se enfrentan los residentes y proporcionar un mayor acceso a una mayor abundancia de productos frescos, nutritivos y de alta calidad, lo que mejorará la salud y el bienestar de la comunidad. Al mismo tiempo, los sistemas de cultivo que empleamos son sostenibles y utilizan menos recursos valiosos del planeta, como el agua y los fertilizantes. Menos agua, en consonancia con el interés vital por conservar el agua dulce. Menos fertilizantes significa menos vertidos contaminantes a los cursos de agua locales y al océano Atlántico. Son estos dos aspectos de nuestras granjas comunitarias los que nos situaron entre los finalistas del mayor premio medioambiental del mundo, el Premio Planeta de la Alimentación. También pretendemos emplear a isleños para la gestión de las granjas y la producción de alimentos tras la cosecha, proporcionando ingresos adicionales incluso durante los meses lentos del año.

Nuestra visión

Pretendemos consolidar la seguridad alimentaria en Martha's Vineyard y crear una vibrante industria local de producción de alimentos. Desde la venta de productos frescos de temporada a restaurantes y tiendas de comestibles locales, e incluso un mercado agrícola in situ los fines de semana, hasta la creación de productos de valor añadido como mermeladas, jaleas, salsa, especias, aceites esenciales, jabones y artículos de bienestar. Estos productos se venderán durante la temporada turística en tiendas locales y en posadas, restaurantes, hoteles y pensiones, generando ingresos tanto para el proyecto como para los habitantes de la isla.

Consideramos que la colaboración entre los retiros de la Dra. Roni y la granja comunitaria es un atractivo que aporta más atención a la necesidad de fondos y granjas para apoyar la seguridad alimentaria de la comunidad.

Nuestros socios - Dr.Roni

La Dra. Roni DeLuz, licenciada en naturopatía y especialista certificada en salud holística, es una colaboradora clave en esta iniciativa. Como fundadora del Martha's Vineyard Retreat y del HEALED Therapy Spa, aporta una gran experiencia en salud holística. La Dra. Roni es conocida por sus bestsellers del New York Times "21 libras en 21 días" y "1 libra al día". Cree que Martha's Vineyard puede ser un lugar de curación, donde las prácticas holísticas se integren con proyectos comunitarios de cultivo de alimentos.

Otro socio clave es Feel Good Share Good, dirigido por Gillian Murray, estratega jefe de Growing to Give. El equipo de Gillian dirigirá la recaudación de fondos, la planificación de eventos y la gestión de los aspectos del proyecto relacionados con la granja y el retiro.

Nuestros objetivos

Nuestro principal objetivo es comprar tierras de cultivo que ya hemos explorado en Martha's Vineyard para crear una granja comunitaria que suministre productos frescos a los residentes de la isla. Una parte de la cosecha se donará directamente a la despensa de alimentos de la isla. El resto se venderá al retiro de la Dra. Roni, que ofrece desintoxicaciones saludables a los clientes que se quedan en la isla, así como a tiendas de comestibles y restaurantes locales. Los ingresos también procederán de la venta de nuestros exclusivos sistemas de jardinería que los turistas pueden llevarse a sus casas dentro o fuera de la isla. Los ingresos generados se reinvertirán en la granja, lo que nos permitirá aumentar la producción de alimentos cada temporada, crear puestos de trabajo locales y adquirir terrenos adicionales para futuras ampliaciones.

Ayúdenos a mejorar la seguridad alimentaria en Martha's Vineyard donando 300 dólares. Su donación ayudará a alimentar a cientos de isleños que luchan por ofrecer productos frescos y asequibles a sus familias cada día.

Participación comunitaria

Colaboraremos estrechamente con despensas de alimentos locales, organizaciones benéficas y la comunidad en general para mejorar la seguridad alimentaria mediante prácticas de cultivo sostenibles. Nuestros programas incluirán:

- Programas educativos: Programas de salud y bienestar en la granja para escolares locales, clientes de retiros y otras partes interesadas, enseñando prácticas de agricultura y jardinería sostenibles para fomentar el cultivo en casa y el valor nutricional de los productos frescos.

- Eventos de recaudación de fondos: Dirigidos a residentes de verano acomodados y clientes de retiros, estos eventos apoyarán la expansión de la granja y la iniciativa de seguridad alimentaria.

- Experiencias de la granja a la mesa: Se invitará a chefs famosos y locales a organizar eventos de la granja a la mesa en la granja, para concienciar sobre los retos de la seguridad alimentaria de la isla.

- Actividades de bienestar: Las clases de yoga y meditación en la granja, además de las oportunidades de voluntariado para la siembra y la cosecha, proporcionarán oportunidades de acondicionamiento físico, fomentarán una conexión más profunda con la comunidad y difundirán este poderoso programa de seguridad alimentaria.

Juntos podemos construir un futuro sostenible para Martha's Vineyard, en el que todos los residentes tengan acceso a alimentos frescos y nutritivos y en el que la economía de la isla prospere con resiliencia y espíritu comunitario.